пятница, 23 марта 2012 г.

Чай Gunpowder, Frontier Natural Products


Frontier Natural Products, Gunpowder Tea, Special Pin Head
чай "Порох", сорт - "Специальные булавочные головки"
Camellia Sinensis.
Необлученный.
454 г.

Оптимальное время заварки: 2-4 минуты.
Рекомендуется подавать к овощам-гриль, морепродуктам, курице, свинине. А может быть, вам понравится сочетание еще и с копчёным лососем!
Из Википедии:
Ганпаудер придает ощущение бодрствования, способствует мышлению, восстанавливает функции щитовидной железы и кровеносную деятельность организма. Чай совершает очистку почек, печени, желудочно-кишечного тракта, выводит токсины, стимулирует обмен веществ. Активирует кислородный обмен, помогает при простудных заболеваниях. Является источником фтора, укрепляет зубную эмаль. 
В Китае этот чай называется Люй Чжу Зеленая Жемчужина - из-за внешнего вида чаинок.
Gunpowder переводится как "порох". Есть 2 версии происхождения этого названия:
1) листья плотно свернуты в маленькие гранулы, при завариваниии "выстреливают" - разворачиваются в длинные листья;
2) из-за дымного аромата. В английской Википедии сказано, что блестящие гранулы являются показателем свежести чая.
Подтверждаю как очевидец: у Frontier гранулы блестящие, глянцевые даже! Также чай высокого качество будет иметь небольшие, плотно сжатые гранулы - это тоже имеется. Такие скрученные листики устойчивее к повреждениям и позволяют сохранить больше вкуса и аромата.
Очень мягкий аромат, слегка дымный и поэтому лично мне напоминает чернослив. И немножко медовый, теплый. Подойдет для тех, кому обычный зеленый чай кажется слишком резким. Цвет заваренного чая п.с. что-то среднее между зеленым и черным.

Нам понравился! Выпили почти полкило за полгода =)
Но если вы любите яркий вкус зеленого чая, то "булавочные головки" вам, возможно, не подойдут.

Еще немного информации о сорте Gunpowder.

2 комментария:

  1. hi! thank you for the tips! I just started following you and it would be great if you can do the same :D

    Tons of love from www.thelookedover.blogspot.mx

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Hi, Alejandra! I'm following you. You're a pretty girl! :)

      Удалить